レシピ

里芋チップス

材料(２人前)

・里芋　４個
・塩　お好みで
・油　適量

作り方

  • 1里芋をきれいに洗い、皮をむく。
  • 2スライサーなどで薄くスライスする。

    ※スライサーを使用する場合は滑りやすいのでご注意下さい。
  • 3しばらく水にさらす
  • 4しっかりと水気を取り170℃~180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
  • 5熱いうちに塩をふり味をつける。

ワンポイントアドバイス

水にしっかりさらしてください。
高温の油で揚げるとサクサクに仕上がります♪

このレシピに使われている商品

山形庄内産　里芋　５㎏

山形庄内産　里芋　５㎏

山形県庄内産の里芋です！ ねばりが強く甘さもバッチリ！

1,320円(税抜)
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