レシピ

作り方

• 1里芋をきれいに洗い、皮をむく。
• 2スライサーなどで薄くスライスする。
  
  ※スライサーを使用する場合は滑りやすいのでご注意下さい。
• 3しばらく水にさらす
• 4しっかりと水気を取り170℃~180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
• 5熱いうちに塩をふり味をつける。

ワンポイントアドバイス